La tradizione vinicola salentina è antica, ma è stato in tempi recenti che il nettare degli dei qui prodotto ha fatto un salto di qualità e si è fatto conoscere in tutto il mondo: Germania, Gran Bretagna, Olanda ma anche Cina, India e Giappone. Citiamo il Selvarossa Riserva Salice Salentino DOP della Cantina Due Palme di Cellino San Marco (tre bicchieri del Gambero Rosso negli ultimi due anni), Il Leverano Doc Ross Riserva del 2005 della Cantina Vecchia Torre di Leverano (medaglia d’oro per il Vinitaly 2010), il Noatarpanaro e il Patriglione dell’Azienda Agricola Cosimo Taurino di Guagnano (il secondo è tra i Top 100 Wines of the World). Rossi notevoli, spesso con un ottimo rapporto qualità prezzo, come lo sono altrettanto i rosati. Bevande che si accompagnano al gusto della cucina locale, che vanta specialità da leccarsi i baffi come pittule (frittelle salate di pasta lievitata), pitta di patate, focacce ripiene di verdura, purea di fave con cicoria selvatica, ciceri e tria (pasta coi ceci), maccheroni di pasta fresca con cacioricotta, agnello con le patate, polpo alla pignatta, pezzetti di cavallo e turcinieddhri (involtini di agnello).
Archivi per la categoria ‘Servizi Struttura’
I vini del salento
giovedì, 23 settembre 2010masseria-agriturismo vicino al mare con piscina puglia-salento
mercoledì, 26 maggio 2010La Tenuta Specolizzi, un antico casale di campagna, si trova nel cuore del Salento, una delle aree più affascinanti della Puglia. Un’area ricca di interesse che racchiude rinomate località di mare e splendide città. Lecce (la Firenze del Sud), Otranto, Gallipoli, Santa Maria di Leuca si alternano con piccoli centri sul mare e un paesaggio spettacolare.
Pini, eucalipti, oleandri, ulivi ed alberi da frutta circondano la Tenuta Specolizzi, un tempo abitata da coloni che coltivavano questa terra. La torre, il ricovero degli attrezzi, il fienile, la stalla a corte e l’abbeveratoio sono oggi stati trasformati in suggestivi ambienti accoglienti e confortevoli. Camere ed appartamenti in cui prevale il gusto sobrio e discreto senza rinunciare al comfort. Gli appartamenti dispongono di un atrio attrezzato con spazio verde privato.
I sapori genuini della Puglia arricchiti, preparati con cura dagli stessi proprietari, vengono portati in tavola nel brunch a buffet, servito ogni mattina agli ospiti della Tenuta Specolizzi.
Nella Tenuta “Specolizzi” si possono trascorrere delle intere giornate di relax intorno alle due splendide piscine, di cui una solo per adulti con cascata, ruscello ed effetto spiaggia, posizionate nei meravigliosi giardini dell’agriturismo in zone diverse.
Gli amanti del mare potranno raggiungere la spiaggia privata che si trova nelle immediate vicinanze della Tenuta. Oltre al parco giochi per i più piccoli, al campo di bocce che si trovano all’interno dell’agriturismo, gli ospiti possono usufruire delle strutture sportive dei dintorni: campi da tennis, campi di calcetto, maneggi, percorsi jogging e uno splendido campo da golf.
La Tenuta Agrituristica Specolizzi è un punto di partenza ideale per conoscere il Salento, uno spettacolare angolo di Puglia in cui si alternano, spiagge, città, cattedrali barocche, piccoli borghi di mare, architetture romaniche, antiche masserie e un paesaggio straordinario.
Massaggi nell’Agriturismo
sabato, 24 aprile 2010Il massaggio è sicuramente la più antica arte terapeutica del mondo, usare le mani per guarire ed alleviare il dolore è infatti una forma di cura la cui origine si perde nella notte dei tempi. Il massaggio in realtà può assumere diverse forme: da quelle più dolci, legate al rilassamento, a quelle più impegnative che lo vedono come una vera e propria terapia, per non tralasciare la sua importanza nella risoluzione di problematiche estetiche.
I nostri operatori Ti coccoleranno con trattamenti estetici che potrai scegliere secondo i Tuoi gusti e le Tue esigenze.
Vacanze in masseria puglia
sabato, 24 aprile 2010Il 2009 ha segnato una lusinghiera crescita dei flussi turistici in Puglia. Con il turismo, poi, vi è un’altra tendenza che vale la pena raccontare e che possiamo riassumere con uno slogan: è bello vivere in Puglia!
Non lo scriviamo per ragioni di parte, perché pugliesi campanilisti e innamorati della propria terra. Dietro questa perentoria e convinta affermazione non occultiamo nessun soggettivo interesse, ma riferiamo (con la dovuta enfasi) una semplice, ma in fondo preziosa e non certo banale, considerazione. (continua…)
Trattamenti e massaggi alla Tenuta Specolizzi
sabato, 13 marzo 2010Da quest’anno abbiamo attivato dei nuovi ed importanti servizi alla nostra tenuta.
