Almeno una volta nella vita dovete fare della Puglia la meta delle vostre vacanze, siano esse estive o, perchè no, invernali. Anche quando altrove il cielo è grigio, qui in Puglia i colori restano costantemente vividi: sono i colori della primavera e del buonumore, come il verde degli ulivi secolari, il rosso di una terra sempre feconda e, a far da cornice, il blu intenso del cielo e del mare sempre cristallino. In questa tavolozza così nitida di colori, capace di offrire relax alla mente ed allo spirito, spiccano qua e là delle chiazze bianche: sono gli agriturismi e le masserie, strutture tradizionali, realizzate in pietra, che per secoli hanno ospitato i contadini che lavoravano le terre circostanti. Oggi gli agriturismo in Salento e più in generale in Puglia sono stati convertiti a strutture ricettive, molte delle quali di altissimo livello, pur mantenendo intatta la struttura architettonica originale. Un vero toccasana in mezzo alla natura per turisti ed avventori provenienti da tutto il mondo, che vi giungono tutto l’anno per ricarburare, godere dello splendido paesaggio circostante e scoprire le tradizioni ed i sapori locali, ancora genuini e tipici come un tempo.
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La spiccata predisposizione sociale all’accoglienza da parte del

popolo salentino è scienza: il successo turistico è un fattore genetico

E’ di ieri la notizia pubblicata sulla rivista “RS – Research&Science”, relativa alla scoperta da parte di alcuni genetisti dell’Università di Dorckenstein di un nuovo gene nella catena cromosomica dei discendenti dei Messapi e residenti sulla penisola salentina a sud della Puglia. Si tratta del gene battezzato col nome scientifico di “affabilium”, volgarmente denominato dai ricercatori “gene dell’ospitalità”, il quale rappresenterebbe la causa primaria dello sviluppo della spiccata tendenza all’accoglienza e all’ospitalità del popolo salentino.

Gli scienziati teulandesi hanno condotto uno studio che è durato 18 mesi e che ha visto coinvolto due distinti campioni di volontari, uomini e donne di età compresa tra i 18 ed i 50 anni. Il primo campione era composto da 4.500 persone che avessero almeno uno dei genitori di discendenza salentina, mentre il secondo campione comprendeva 3.200 persone con origini totalmente diverse, anche non italiane. Il risultato è stato inequivocabile: l’89% del campione di “salentini” ha dimostrato l’esistenza nel proprio DNA di questo nuovo gene, mentre nel 93% del campione di “non salentini” il gene dell’ospitalità è risultato totalmente assente. Si tratta quindi di una importante scoperta che pone le basi per ulteriori sviluppi ed approfondimenti, soprattutto per comprendere se questa peculiare caratteristica possa essere trasmissibile, in modo da estenderne gli effetti a tutto il popolo italiano.

Per quanto concerne le motivazioni o la giustificazione per cui si sia verificata questa anomala trasformazione evoluzionista, gli studiosi hanno azzardato una prima ipotesi secondo cui lo sviluppo del gene “in più” sarebbe dovuto alle caratteristiche storiche e sociali che hanno caratterizzato il territorio in questione e, principalmente, le genti che lo hanno abitato. Trattandosi di una terra di confine, a partire dall’XI secolo a.C., il Salento ha infatti visto avvicendarsi nei secoli la presenza di svariati popoli, anche molto diversi tra loro (messapi, goti, bizantini, longobardi, saraceni, etc.) che hanno lasciato tracce del loro passaggio non solo nelle edificazioni, nei costumi e nelle arti ma anche, evidentemente, a livello ambientale e “genetico”, tali da rendere il popolo residente particolarmente predisposto all’accoglienza dell’ospite.

«L’idea della ricerca è partita da una ben precisa percezione e siamo felicissimi di poter oggi dimostrare di aver avuto ragione.», dichiara il prof. Bherckstein a capo dell’equipe di studiosi, «Siamo partiti dalla constatazione empirica di una particolare caratteristica comportamentale e sociale riscontrata nel popolo salentino e, attraverso lo studio appena pubblicato, siamo riusciti a dimostrare scientificamente che esiste una reale motivazione genetica che giustifica tale comportamento. Anche qui le teorie evoluzioniste di Darwin hanno trovato riscontro. Dovendo avere a che fare con continui arrivi di popoli e costumi diversi, i residenti hanno sviluppato nel corso dei secoli questo particolare gene che li rende unici.»

Dopo la notizia giunta l’anno scorso sugli effetti benefici creati dall’aria, dalla luce e dai profumi di questo estremo lembo di terra (caratteristiche per cui è nata la “salentoterapia”), ecco quindi che finalmente trova un fondamento scientifico anche la nota e acclamata ospitalità che ogni visitatore percepisce una volta giunto in terra salentina.

articolo tratto da www.repubblicasalentina.it

La Tenuta Specolizzi, un antico casale di campagna, si trova nel cuore del Salento, una delle aree più affascinanti della Puglia. Un’area ricca di interesse che racchiude rinomate località di mare e splendide città. Lecce (la Firenze del Sud), Otranto, Gallipoli, Santa Maria di Leuca si alternano con piccoli centri sul mare e un paesaggio spettacolare.

Pini, eucalipti, oleandri, ulivi ed alberi da frutta circondano la Tenuta Specolizzi, un tempo abitata da coloni che coltivavano questa terra. La torre, il ricovero degli attrezzi, il fienile, la stalla a corte e l’abbeveratoio sono oggi stati trasformati in suggestivi ambienti accoglienti e confortevoli. Camere ed appartamenti in cui prevale il gusto sobrio e discreto senza rinunciare al comfort. Gli appartamenti dispongono di un atrio attrezzato con spazio verde privato.

I sapori genuini della Puglia arricchiti, preparati con cura dagli stessi proprietari, vengono portati in tavola nel brunch a buffet, servito ogni mattina agli ospiti della Tenuta Specolizzi.

Nella Tenuta “Specolizzi” si possono trascorrere delle intere giornate di relax intorno alle due splendide piscine, di cui una solo per adulti con cascata, ruscello ed effetto spiaggia, posizionate nei meravigliosi giardini dell’agriturismo in zone diverse.

Gli amanti del mare potranno raggiungere la spiaggia privata che si trova nelle immediate vicinanze della Tenuta. Oltre al parco giochi per i più piccoli, al campo di bocce che si trovano all’interno dell’agriturismo, gli ospiti possono usufruire delle strutture sportive dei dintorni: campi da tennis, campi di calcetto, maneggi, percorsi jogging e uno splendido campo da golf.

La Tenuta Agrituristica Specolizzi è un punto di partenza ideale per conoscere il Salento, uno spettacolare angolo di Puglia in cui si alternano, spiagge, città, cattedrali barocche, piccoli borghi di mare, architetture romaniche, antiche masserie e un paesaggio straordinario.

“Città Aperte”
“Salento è gusto”
Visite alle cantine del Salento in bus. Con guida, gratuite
Degustazioni di vini, eventi culturali, spettacoli di musica e danza
“CANTINE APERTE 2010”
Si terrà domenica, 30 maggio 2010, la manifestazione “Cantine Aperte”, organizzata dal
Movimento Turismo del Vino Puglia con il contributo dell’Assessorato regionale alle
Risorse Agroalimentari. Le cantine associate al Movimento Turismo del Vino Puglia (Info:
080.5233038 – www.mtvpuglia.it) tornano ad aprire le porte ad esperti e appassionati per
brindare insieme e offrire un’altra occasione per entrare in contatto diretto con aziende e
produttori. “Cantine Aperte” sposa anche l’iniziativa della Regione Puglia, il progetto di
accoglienza “Città Aperte 2010” promosso dall’Assessorato al Turismo della Regione
Puglia e organizzato dall’Azienda di Promozione Turistica della provincia di Lecce.
Domenica 30 maggio, infatti, turisti e appassionati potranno andar per le cantine del
Salento partecipando a escursioni in bus con guida, gratuite, promosse dagli Assessorati
regionali al Turismo e alle Risorse Agroalimentari ed organizzate dall’Apt di Lecce in
collaborazione con il Movimento Turismo del Vino Puglia.

DOMENICA 30 MAGGIO
Itinerari enologici per le aree vitivinicole del Salento
ITINERARIO 1
Da Lecce per Melissano, Cutrofiano e Scorrano
Visita a Melissano all’Unione Agricola, a Cutrofiano alle Cantine L’Astore e Palamà Vini
del Salento e Scorrano alla Cantina del Duca Carlo Guarini.
p. 15.00 Lecce (City Terminal)
a. 21.00 Lecce (City Terminal)
ITINERARIO 2
Da Lecce per Monteroni di Lecce, Carmiano, Arnesano e Novoli
Visita a Monteroni di Lecce da Apollonio Casa Vinicola, Carmiano da Petrelli, ad
Arnesano da Mocavero e a Novoli alle Cantine De Falco.
p. 15.00 Lecce (City Terminal)
a. 21.00 Lecce (City Terminal)
ITINERARIO 3
Da Lecce per Guagnano
Visita a Guagnano a Feudi di Guagnano, Emera, Cantine Cantele e Azienda Agricola
Taurino
p. 9.30 Lecce (City Terminal)
a. 14.00 Lecce (City Terminal)
ITINERARIO 4
Da Lecce per Squinzano e Salice Salentino
Visita a Squinzano a La Vigna dei Baroni Martucci e Salice Salentino a Leone de Castris
e Castello Monaci
p. 9.30 Lecce (City Terminal)
a. 14.00 Lecce (City Terminal)
ITINERARIO 5
Da Lecce per Galatina, Nardò e Leverano
Visita a Galatina a Santi Dimitri e Valle dell’Asso, a Nardò a Cantina Bonsegna e Schola
Sarmenti ed a Leverano alla Cantina Sociale Cooperativa di Leverano e Conti Zecca.
p. 15.00 Lecce (City Terminal)
a. 21.00 Lecce (City Terminal)
Info e prenotazione*
Apt Lecce 0832.314117
Iat Lecce 0832.248092-332463
“Passione Barocca” 0832.682291
Castello 0832.246517
Trianet 0832.256124
*Prenotazione obbligatoria entro le ore 12 di venerdì 28 maggio 2010 anche per
e-mail:aptlecce.cittaperte@viaggiareinpuglia.it

La frammentazione delle grandi proprietà fondiarie sviluppa unità territoriali denominate massae affidate alla conduzione dei massari, da cui masseria. Costui rilevava, mediante un contratto d’affitto l’intera azienda dall’effettivo proprietario, spesso un nobile, e si impegnava a corrispondergli metà del raccolto . Il massaro, di frequente, preferiva trasferirsi nell’agglomerato masserizio con tutta la sua famiglia e il suo alloggio era situato quasi sempre al piano superiore, accanto alle stanze dei padroni che, di tanto in tanto, si recavano nelle masserie per trascorrere qualche settimana di tranquillità.
L’impostazione presentava il motivo ricorrente del cortile centrale attorno al quale si distribuivano : l’abitazione del massaro o, occasionalmente, del proprietario fondiario; le stalle e i recinti per gli animali; le strutture destinate alla conservazione e alla lavorazione dei prodotti della terra e dell’allevamento.
Sparse in maniera uniforme sul territorio, le masserie presentavano delle differenze dal punto di vista della tipologia, infatti alle modeste costruzioni rurali si accompagnavano spesso vere e proprie strutture fortificate che contribuivano alla difesa dell’entroterra (masseria fortificata).
Dalla metà del XVIII sec. , lo sviluppo agricolo e la necessità di trarre maggiori guadagni dalla terra, spinsero i proprietari terrieri a costruire la masseria-villa o masseria-casino che si presentava come un luogo di villeggiatura per sfuggire alla calura estiva delle città.
Nell’ultimo decennio , moltissime masserie sono state recuperate per ricavare abitazioni private ma anche strutture recettive come agriturismi ed alberghi che conservano intatto il fa scino del passato.

Il premio Barocco torna a Gallipoli.
La 41esima edizione della kermesse si svolgerà al Teatro Italia a Gallipoli e sarà ancora trasmesso dalla Rai in diretta in prima serata su RAI uno venerdi’ 11 Giugno 2010 .

Fino a Domenica 26 settembre 2010
La mostra consiste nell’esposizione di circa 85 opere tra disegni, litografie, oli e ceramiche dell’artista spagnolo Pablo Picasso, eseguite tra il 1904 e il 1959.

Istallazione temporanea “Sedute d’autore”
Elementi lapidei, ispirati dalle opere dell’artista Picasso, saranno collocati all’interno delle sale della mostra, per permettere al visitatore di ammirare le opere dell’artista spagnolo. Tali sedute saranno realizzate da aziende artigiane locali.

Istallazione nel cortile “Mademoiselle de Otranto”
Opera realizzata in omaggio a Picasso dal maestro scultore Ferruccio Zilli, collocata nel cortile del castello.

Mostra “Il castello dei destini incrociati”
Nella cornice di Punta Diamante, filtro tra l’esterno ed il cuore del castello, una gigantesca griglia si materializza, intercettando i percorsi e le traiettorie dei visitatori, attratti dalle linee che, assumendo volume e corpo, diventano degli elementi da contemplare trasformandosi una volta in seduta, un’altra in pavimento, un’altra ancora in nastri di verde. L’istallazione è realizzata grazie al contributo di aziende artigiane locali.
Otranto – Castello Aragonese
Per informazioni: www.comune.otranto.le.it

Assegnati i riconoscimenti sul mare pulito: la Puglia sorride con otto bandiere blu, di cui tre in provincia di Lecce, sei nel Grande Salento.
Otto bandiere blu per la Puglia, tre per il Salento (sei considerando il Grande Salento): sono questi i dati che emergono dal riconoscimento assegnato dalla Fee (Federazione per l’educazione ambientale) questa mattina a Roma, nella sede della Regione Lazio. Aumentano i vessilli del mare pulito (ma anche dei servizi eco, delle piste ciclabili, e dell’accessibilità a tutti) in Italia, con 231 spiagge doc, rappresentative di 117 comuni, con quattro in più rispetto allo scorso anno.
Le otto bandiere blu pugliesi sono state assegnate a Rodi Garganico (Foggia), Polignano a Mare (Bari), Ostuni-Marina di Ostuni (Brindisi), Castellaneta, Ginosa-Marina di Ginosa (Taranto), Castro Marina, Melendugno, Salve (Lecce). Il Salento, dunque, resta leader di questa speciale classifica interna ai territori regionali si riconosce lo straordinario risultato di alcune località marine come Castro, Melendugno e Salve.
Fonte: http/www.lecceprima.it/

LA MANIFESTAZIONE NAZIONALE CHIESE APERTE

Da sedici anni, la seconda domenica di maggio, l’associazione Archeoclub d’Italia organizza la
manifestazione nazionale denominata Chiese Aperte che ha lo scopo di aprire al pubblico edifici sacri ed altri beni culturali chiusi da tempo, in molti casi abbandonati all’incuria e al degrado nonostante il loro notevole valore storico-artistico ed architettonico.

La Tenuta Specolizzi offre dei week-end rilassanti per il mese di maggio al costo di euro 90,00 al giorno in camera standart ed euro 120,00 in camera superior.
Potete rilassarvi a bordo delle 2 meravigliose piscine situate nei giardini della Tenuta e farvi fare uno dei tanti massaggi proposti dagli operatori qualificati della Tenuta